11.2 - Gelebtes Beispiel für fairen Handel, AB 2.2 - Die Geschichte des Kakaos - Ausgaben, AB 3.2 - Kakaoanbaumethoden – Umwelt und Gesundheitsrisiken, AB 4.2 - Verarbeitung zu Schokolade - mit Hilfestellung, AB 5.3 - Erfahrungsberichte aus dem fairen Handel, AB 7.1 - Die Wertschöpfungskette des Kakaos, ​​​​​AB 7.3 - Die Wertschöpfungskette - Lösungsansätze, AB 9.4 - Kakao und Kinderarbeit in Zahlen, AB 9.5 - Aufgaben zu Kakao und Kinderarbeit in Zahlen, AB 10.2 - Kakao und Kinderarbeit - Aufgaben und Gefahren, AB 11.2 - Regenwaldschutz mit Bevölkerung. Nachhaltigkeit bedeutete damals, dass nur so viele Bäume gefällt werden dür-fen, wie auch wieder nachwachsen können. 6 g dunkle Schokolade – bzw. Thema «Nachhaltigkeit und Konsum» ... Schokolade, Nüsse, Eier etc. – dies sind zu schwerer Begriffe für die Zielgruppe und keine geeignete Didaktik. Demnach wurde im Juli 2015 eine Tonne Kakao für mehr als 3.325 Dollar gehandelt, was eine Verdopplung des Preises innerhalb von zehn Jahren darstellt. Historie, Biologie der Kakaopflanze und Wirkung im Organismus sind durchaus attraktive Themen, die aber tendenziell den Schokoladenkonsum subtil positivieren. Weitere Fragen beantworten wir Ihnen gerne auf der Seite "Fragen rund ums Spenden". Zusätzlich wird dies noch permanent mit Kommentaren von Theo, dem Schokoladenmeister, untermauert: “Ich trinke zum Frühstück gern Kakao. Zentrum für schulpraktische Lehrerausbildung Kleve . Auf 24 umfangreichen Seiten beschäftigt sich das Unterrichtsmaterial "Mit Schokolade den Regenwald retten" mit den Themengebieten Kakao und Schokolade. Ausführliche Bewertung als PDF ... anspruchsvoll gewählt. Den Link zu den Cookie-Einstellungen & weitere Informationen finden Sie unter „Einstellungen“ und in der Datenschutzerklärung. : „Bastle dir dein eigenes Quetzal! Die Kakaopflanze; 2 Folien und 5 AB: Anbau, Das Leben der Kakaobauern, Beschreibung des Kakaobaums (Pflanze, Blüte, Frucht) Andere wichtige Lerninhalte zum Thema Nachhaltigkeit, Menschenrechte, Wertschätzung von Lebensmitteln fehlen. 5 ... Ergänzendes Unterrichtsmaterial WWF 1 Wie stellen wir uns eine wünschenswerte Welt vor? Wir entdecken Speiseöl. : 02821/13590, Email: Daher: Spenden Sie jetzt! Die Wirkung von Kakao und Schokolade; 3 AB: Entspannt in den Tag: mein Kakao und ich, Belohnung für den Körper, Belohnung fürs Gehirn Das Materialheft beinhaltet Unterrichtseinheiten zur Herkunft des Kakaos, der Kulturgeschichte, der Herstellung von Schokolade, zu fairem Handel und seinen Kritikpunkten sowie Kakao als Mittel zum Regenwald­schutz. Projekte und Kunst mit Schokolade; 4 AB mit Praxisanleitungen (Basteln, malen, ein Gedicht, Fest) Die deutsche Schokoladenindustrie fördert seit Jahren nachhaltige Anbaumethoden. Zunächst werden die didaktischen und methodischen Ideen zu den Arbeitsblättern (AB) und Unterrichtsvorschlägen kurz kommentiert. In diesem Sinne ist der Ökologische Fußabdruck ein hervorragendes Instrumentarium zur Vermittlung des Konzepts einer nachhaltigen Entwicklung. Das Material dokumentiert eine Unterrichtseinheit zum Thema "Schokolade". Das kompetenzorientierte Unterrichtsmaterial der Webplattform "Wandel vernetzt denken" befasst sich mit Grundlagen, Maßstäben und Anwendungen von Nachhaltigkeit und Generationengerechtigkeit – und steht zum kostenlosen Download bereit. Willkommen auf der Website der Datenbank Eine-Welt-Unterrichtsmaterialien.. Willkommen auf der Website der Datenbank. 4. Schokolade – ein bitterer Nachgeschmack 2 BLK-Programm „21“ – Bildung für eine nachhaltige Entwicklung Impressum Diese Handreichung ist die 6. Klasse 6 Schokolade als Unterrichtsthema Ziele: • Die wichtigsten Schritte der Produktionskette von Schokolade kennenlernen • Die Probleme beschreiben können, mit denen Kakao- bauern/-bäuerinnen konfrontiert sind • Erkennen, inwiefern der faire Handel eine mögliche Lösung für diese Probleme sein kann OroVerde – Die Tropenwaldstiftung Burbacher Str. Unterrichtsmaterial zu Generationengerechtigkeit und Nachhaltigkeit . Zeit Schokolade. Die Verheißung, dass der Verzehr von Schokolade als Energie-Kick, Muntermacher, Konzentrationsvebesserer und Entzündungshemmer dient, ist in Anbetracht des hohes Zucker- und Fettanteils nicht zu verantworten. Dann klicken Sie sich in die ausführliche Beschreibung weiter. Durch das Klicken auf den Button „Änderungen bestätigen“ können Sie Ihre Auswahl der Cookie-Kategorien und anderer technischer Systeme selbst festlegen. Unterrichtsmaterial Hier finden Sie einen stetig wachsenden Pool an Unterrichtsmaterialien zum Download rund um die Themen Frühstück und Gesunde Ernährung. 2. Diese Technologien sind für die grundlegenden Funktionen der Website erforderlich. begeistern? Klasse, 3. Nachhaltigkeit basiert auf drei Dimensionen, die immer zusammenhängend zu betrachten sind: Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Arbeitsbedingungen im Kakaoanbau. Wer verliert?" Sie liefern Energie und unterstützen den Körper bei Stoffwechselprozessen. Damit die Kinder diese physio-psychologischen Auswirkungen auch glauben, werden sie mit Fremdwörtern getriggert: Phenylyethylamin, Polypohenole, Flavonole, Endorphine u.a. Das 44-seitige Material liegt als pdf Datei vor. 3. Suggestiv- und eingestreute Werbesätze diskreditieren das Material - schade um die schönen Bilder und spannenden Unterrichtsideen. Im Rahmen des EU-Projekts DOLCETA hat DIE UMWELTBERATUNG Online-Tools zum Thema "Nachhaltiger Konsum" erstellt. Egal, ob es um Palmöl in Bio-Diesel oder den Zustand der Regenwälder geht ­­– wir sind Ihr Ansprechpartner für das Thema Regenwald. Der Name Ritter Sport erscheint auf den Arbeitsblätter, daher kann das Material nicht unbedenklich im Unterricht eingesetzt werden. loewenzahn_schokolade_ab09_loewenzahn7.pdf Dieses Blatt sollte nur einmal - aber dafür in Farbe - ausgedruckt werden und direkt am Computer mit dem Löwenzahnspiel befestigt werden. Unterrichtsmaterial Sek. - Ein Aufstellungsspiel. Die Webseite ist auch ohne Ihre Einwilligung voll funktionsfähig. Mit Farben markieren, welche Aktivitäten Energie brauchen. Die Cookies ermöglichen es uns unter anderem zu verfolgen, welche Website vor dem Zugriff auf unsere Website besucht wurde und wie unsere Website genutzt wurde. „Was fällt euch spontan ein, wenn ihr Schokolade hört, seht, riecht oder gar schmeckt?“ BAOBAB – Unterrichtsmaterialien für das … Zyklus 3 | 7. bis 9. Die Herkunft des Kakaos, seine Geschichte, Anbaumethoden und Umweltaspekte sowie Kakaoernte und Verarbeitung spielen eine Rolle. Sie ist eine Belohnung fürs Gehirn – Ein Stück Glück“ und „…außerdem ist Schokolade lecker und damit eine gute Belohnung – auf die man eben Lust bekommt!“). Dieses Material ist zwar stilistisch, grafisch und didaktisch hervorragend erstellt, der einleitende Satz von Alfred Ritter „Schokolade ist purer Genuss“ zieht sich allerdings werbeträchtig als Dogma durch das gesamte Werk („Du gibst beim Sport alles. Elisa Rödl, die Autorin der Unterrichtseinheit Kakao & Schokolade, hat das Material einem Praxistest ausgesetzt. Quelle: Infozentrum Schokolade, Rubrik: Geschichte (www.infozentrum-schoko.de) J F M A M J J A S O N D Jahr ort 1 °c 13 14 17 21 25 27 28 28 26 24 20 15 mm 4 5 3 10 8 ort 2 °c 21 21 20 17 15 13 13 13 14 16 18 20 mm 12 8 17 47 84 82 85 71 43 29 17 11 Der Ökologische Fuß- Die SuS erfahren, dass Schokolade für die Zähne schädlich sein kann, und machen etwas dagegen. Copyright © 2021 OroVerde – Die Tropenwaldstiftung. Lernziele 1. * Kolumbus unternahm zwischen 1492 und 1504 insgesamt 4 Fahrten nach Amerika. Die vom Untertitel und der Einordnung in die "Werkstattmaterialien - Bildung für eine nachhaltige Entwicklung" geweckte Erwartung, dass hier der nachhaltige Konsum und der faire Handel thematisiert werden, erfüllt sich nur teilweise. Hier kommen Sie zu einer Übersicht über die OroVerde-Unterrichtsmaterialien rund um Regenwald, Klimaschutz, Konsum, Werbung und Co. Um Regenwaldschutz-Projekte durchzuführen, ist OroVerde auf Spenden angewiesen. Als Tropenwaldstiftung bietet OroVerde neben langer Erfahrung im Regenwaldschutz auch die Expertise auf diesem Gebiet. Diese Daten verwenden wir unter anderem zur Optimierung unserer Website durch Auswertung der von uns durchgeführten Kampagnen. Da Werbung nicht durch die Hintertüre in das Klassenzimmer kommen darf, ist dieses Material insgesamt leider nicht zu empfehlen. 81 53129 Bonn, Telefon: 0228 24290-0 Telefax: 0228 24290-55, OroVerde – Die Tropenwaldstiftung IBAN: DE20550205000008310004 BIC: BFSWDE33MNZ Bank für Sozialwirtschaft. Also greifen Sie zu! Es hilft den Schülern, direkt auf die richtigen Stellen im Spiel zu kommen, die zum Thema "Schokolade" gehören. Die Schüler/-innen greifen mithilfe der Siegel in die Geschichte ein – und machen den Verlauf "umweltfreundlicher" und "fairer". Der Regenwald ist näher als wir denken. Klasse, fächerübergreifend, Deutsch, Gesellschaftswissenschaften, Politik / Sozialkunde, Ethik / Lebenskunde / Religion, Geschichte, Gesundheit&Ernährung, Gesundheitswesen, Ernährungslehre, Naturwissenschaften, Biologie, Wirtschaft / Arbeitslehre, Hauswirtschaft, Sachkunde, Verbraucherbildung, Projekttage, Ernährung, Ernährung und Essen, Qualität, Haushalt und Einkaufen, Produktionsketten, Ethik und Nachhaltigkeit, Nachhaltiger Konsum, Produktzyklen, Gesellschaftliche Verantwortung, Angabe von Literatur, Referenzen und Quellen, Anregungen für die Unterrichtsgestaltung, Arbeitsmaterialien für Lernende, Elternmitwirkung, Hintergrundinformationen für die Lehrperson, Hinweise auf ergänzende Medien, Informationen für Lernende, Spiele, Weiterführende Adressen / Fachstellen, Finanzen, Marktgeschehen & Verbraucherrecht. Description auf der Seite. Spenden an OroVerde – die Tropenwaldstiftung können als Sonderausgaben steuerlich geltend gemacht werden. Außerdem wird die didaktische Perspektive des außerschulischen Ler-nens und die Thematik BNE zunächst einzeln, anschließend zusammenhängend, dargelegt. Auch „Mars“ und „Snickers“ sollen bis 2020 zertifiziert werden. Nachhaltige Schokolade Einleitung Schokolade wird international bei Verbraucherinnen und Verbrauchern, laut den Angaben der Internationalen Kakaoorganisation (ICCO) immer beliebter. Veröffentlichung aus der Reihe Werkstattmaterialien des BLK-Programms „21“ – Bildung für eine nachhaltige Entwicklung. Direkt zum Unterrichtsmaterial. befassen sich sowohl mit der süßen Seite des Kakaos als auch mit kritischen Themen. Zusätzlich finden Sie hier viele spannende und interessante Materialien, darunter auch das Themenheft "Mit Schokolade den Regenwald retten?!". Ob in Riegelform, als Kakao oder Tafel, als Schokoladennikolaus oder -osterhase, mit hohem oder niedrigem Kakaoanteil, die Produktvielfalt Wenn Sie hier alle Video zum direkten Anschauen freischalten, akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Jetzt bestellen! In der Pause hast du plötzlich Heißhunger auf Schokolade“). Das Unterrichtsmaterial "Von der Kakaobohne zur Schokolade" von kik AG ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung - Nicht kommerziell - Keine Bearbeitungen 4.0 International Lizenz. Alfred Ritter GmbH&Co. 2015 haben die Vereinten Nationen neue nachhaltige Entwicklungsziele vereinbart. Schoko-Alarm 1 Schokolade – sie ist eine der beliebtesten Süßigkeiten in Deutschland, vor allem auch bei Kindern. – Freizeitverhalten unter der Lupe: Eine Liste erstellen, was in der Freizeit gemacht wird. OroVerde – die Tropenwaldstiftung ist als gemeinnützig anerkannt und unterliegt der Stiftungsaufsicht durch die Bezirksregierung Köln. Die komplexen Folgen der Massentierhaltung, Buzzword-Bingo: 9 Gründe weiter Billigfleisch zu essen, Wald-Wiederaufbau erfolgreich finanzieren, Fallen und Chancen der Nachhaltigkeits-Kommunikation, Auf Social-Media-Kommentare gekonnt reagieren, Komplexe Zusammenhänge grafisch aufbereiten, Fakten besser vermitteln bei klimafakten_de, Unterrichtsmaterial Regenwald im Einkaufswagen, Schaubilder und Multimedia: Kakao und Schokolade, Regenwald-Bastelvorlagen & Kochrezepte Kiga, Unterrichtsmaterial Keine Angst vor Komplexität, Unterrichtsmaterial Eine Reise in den Regenwald, Unterrichtsmaterial für Haupt- und Förderschulen, Unterrichtsmaterial Wie Werbung gemacht wird, Aktionswettbewerb "Schüler schützen Regenwald". 6 KOMP KOMP 7 Basiswissen Fairer Handel Fair-Trade-Siegel Materialhinweise Basiswissen Fairer Handel TransFair: weltweit, verschiedene Produkte • Die Produkte stammen von Produzenten, welche ent-wicklungspolitische Mindest-Standards erfüllen. Eine-Welt-Unterrichtsmaterialien.de. Einführend finden Sie hier Hintergrundinformationen zum Themenkomplex Konsum, Ernährung und Nachhaltigkeit sowie zu den drei Modulen der Unterrichseinheit. Unterrichtseinheit Kakao & Schokolade dem Praxistest ausgesetzt. Die Betrachtung und didaktische Bearbeitung des Kakaobaumes, die Arbeit der Kakaobauern, historische Hintergründe und die Herstellung der Schokolade sind schön präsentiert – trotzdem müsste die Lehrkraft zur Verwendung der Arbeitsblätter gewissenhaft entsprechend manipulative und werbeträchtige Aspekte herausnehmen. Denn die Cookies helfen uns, unsere Webseite zu verbessern. Vom Kakao zur Schokolade; eine Folie und 10 AB mit Rätsel, Spielen, Landkarten zur industriellen Schokoladenproduktion und Anleitung zum Selbstherstellen von Schokolade Egal ob Lehrer, Schüler, Unternehmer oder „nur“ der Verbraucher von nebenan. Nachhaltigkeit: Non-Food-Bereich – Begriff Nachhaltigkeit (und/oder Konsum) mit Collagen, Bildern oder Zeichnungen veranschaulichen. Die gesundheitsbezogenen Äußerungen sind fragwürdig. Es schließen sich weiterführende Literatur und Internetlinks an und ein Firmenporträt der Firma Ritter Sport. Eier, Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch leicht verderbliche Lebensmittel wie Milch und Milchprodukte, Fleisch und Fisch Haltbarkeit Bedeutung Information auf Lebensmitteln (Beispiele) Food Waste Klasse sind die Arbeitsblätter zu voll und der Text zu anspruchsvoll gewählt. Andere wichtige Lerninhalte zum Thema Nachhaltigkeit, Menschenrechte, Wertschätzung von Lebensmitteln fehlen. Seminar für das Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen . I+II. Das wahre Märchen von der Kakaobohne; 5 AB: Historische Hintergründe des Kakaos mit Geschichten und Spielen Mit der "Schokologie" können Schüler/innen der Klasse 5 bis 7 an sieben interaktiven Stationen die vielfältigen Aspekte des fairen und nachhaltigen Handels am Beispiel der Schokolade kennen lernen. Zum tieferen Einstieg in die Themen rund um Kakao und Regenwald hat OroVerde Ihnen einige Schau­bilder und Multimedia-Dateien bereitgestellt. Es ist richtig, dass Flavonole interessante Reaktionen im Organismus auslösen, dafür reichen ca. schöpfungskette, von der Ernte bis zum Vertrieb der Schokolade im Laden, im Be-sonderen. Durch klicken auf „JA, BIN DABEI“ erklären Sie sich einverstanden, dass wir die vorgenannten Cookies zu Marketing- und Analyse-Zwecken setzen und damit unser Angebot verbessern. Damit die Webseite Ihnen weiterhin die Informationen bietet, die Sie faszinieren, freuen wir uns, wenn Sie uns erlauben, zusätzlich zu den technisch notwendigen Cookies Marketing- und Analyse-Cookies zu nutzen. Er ist gut für Körper und Gehirn, macht gute Laune ... und schmeckt lecker!“ „Hmmm – mir läuft das Wasser im Mund zusammen“. Da Werbung nicht durch die Hintertüre in das Klassenzimmer kommen darf, ist dieses Material insgesamt nicht zu empfehlen. Jeder kann etwas tun, um Regenwald zu schützen. Holen Sie jetzt das Thema Kakao in Ihren Unterricht und bestellen das Materialpaket "Mit Schokolade den Regenwald retten". Dieses nehmen Sie war, indem Sie die entsprechenden Kategorien in den Cookie-Einstellungen deaktivieren. Erst die Spenden ermöglichen es, den Eigenbeitrag für die Regenwald-Projekte aufzubringen und ihn mithilfe von Fördermitteln zu vervielfachen. Es folgen 5 Kapitel, die jeweils mit dem Lernziel, Sachinformationen und weiterführende Erläuterungen eingeleitet werden. Aber auch das wichtige Thema Kinderarbeit im Kakaoanbau wird nicht außen vorgelassen. 79 Prozent Ihrer Spende fließt direkt in die Projektarbeit. „Keine Schokolade sollte den bitteren Nachgeschmack der Sklaverei besitzen“ (Erzbischof von York) Ab Januar 2010 wird der Kit-Kat Riegel von Nestle in England und Irland als fair trade Produkt verkauft. Einfach anklicken und loslegen! Eingebundene Videoplayer von YouTube sind standardmäßig mit Double-Opt-In gesichert. Lesen Sie unseren Leitfaden zu den Spendengeldern, um Details zu erfahren. Zyklus (Auswahl) Die SuS wissen, dass es grundsätzlich weisse, schwarze, braune Schokolade gibt. If you are looking for more information about OroVerde, please have a look here. Die gesundheitsbezogenen Äußerungen sind fragwürdig. Die Assoziation von Schokolade mit Belohnung und Entspannung ist bei vielen Menschen sowieso schon problematisch geknüpft – Schüler/innen dies manipulativ in der Vorstellung zu positivieren, wertet das Material definitiv ab (Zitat: Die Wissenschaft hat festgestellt, dass Schokolade glücklich macht. In der zugehörigen Econovela wird darüber aufgeklärt, wie man seinen Alltag nachhaltiger gestalten kann. Öle und Fette gehören zu einer ausgewogenen Ernährung. Für diese Zielgruppe gibt es allerdings nur wenige Angebote. Mittels Arbeitsblättern, die zu Diskussionen anregen, gibt es viel zu entdecken. In dieser Unterrichtseinheit beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler mit den Auswirkungen unseres Konsums auf die Umwelt. NEUE ENTWICKLUNGSZIELE FÜR KINDER. OroVerde-Unterrichtsmaterialien rund um Regenwald, Klimaschutz, Konsum, Werbung und Co. Spendenprojekte, die auch für Schüler interessant sind, Sie konnten sich bereits für das Unterrichtsmaterial "Mit Schokolade den Regenwald retten?!" Herkömmliche Schokolade Fair gehandelte Schokolade Handel (Börse, Großhandel, Verkauf) 22 Stückchen Handel (Unternehmen, Fairtrade Lizenzgebühr, …) 18,6 Stückchen Weltläden 6,4 Stückchen Schokoladenfirma (weitere Zutaten, Verarbeitung) 29,2 Stückchen Schokoladenfirma 25,3 Stückchen Verpackung (Staniolpapier innen) 2,4 Stückchen Regenwald schützen mit Tradition und Innovation: Seit 30 Jahren ist OroVerde aktiv und geht mit Pilotprojekten sowohl vor Ort, als auch hier in Deutschland neue Wege, um langfristige Erfolge zu erzielen. Nachhaltigkeit sollte alle interessieren und alltäglich sein. Jeder Teilaspekt dient … Schokolade aus dem Weltladen. 1. 4. Arbeitsblatt 12 bis 14 Schokolade Arbeitsblatt 15 bis 16 Palmöl Arbeitsblatt 17 bis 22 Holz und Papier Arbeitsblatt 23 bis 24 Mission „Grünes Gold“ Lösungsvorschläge Anmerkungen 3 4 5 27-32 33-34 Inhalt 8-9 10-34 10 11-16 17-21 22-24 25-26 35-44 45-47 6-7. "Wer gewinnt? Die grafisch sehr schön gestalteten Arbeitsblätter disqualifizieren sich unter der Motivation, den Schüler/innen das Schokoladenessen vorbehaltlos noch schmackhafter zu machen. Erarbeiten Sie mit Ihren Schülern rund um das Thema Kakao alles, was es zu wissen gibt! Und das Feedback der Lehrer zu den einzelnen Unterrichtseinheiten aufgenommen. Dazu hat OroVerde vier Klassen unterschiedlicher Stufen (Klasse 3, 4, 7 und 10) betreut. Das Unterrichtsmaterial ist für Schüler der Klassen 7 bis 12. Sie möchten mehr über die Inhalte, Ziele und Aufgabenstellungen des Materialheftes erfahren? Klasse, 2. Die Unterrichtsmaterialien befassen sich sowohl mit der süßen Seite des Kakaos als auch mit kritischen Themen, wie Kinderarbeit im Kakao­handel.

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